2024年贸易商食糖销售现状调研

媒体  泛糖科技日期  2025-01-21 15:54阅读量  41 作者  中国糖业协会

本研究旨在深入了解2024年中国食糖贸易商市场销售情况现状及趋势,通过收集34个地区50余家(共71份)代表性贸易企业的反馈,分析销售、供需及市场挑战等方面。

结果显示,企业普遍对2024年食糖销售持谨慎态度,预计销售总量持平或减少,供需看法存在分歧。

此外,参与调查的企业普遍反映出在市场竞争中面临的多重挑战,如价格波动和需求低迷等,这些因素可能会对未来的销售策略产生重要影响。展望2025年,部分企业对市场需求的增长持乐观态度,整体预期仍需结合市场动态进行调整。

1、地区分布情况


本研究覆盖了17个省、直辖市和自治区的34个地区50余家贸易企业,以河北省(14家)、广西(8家)、江苏(6家)、广东(5家)等地企业为主。

2、贸易企业2024年食糖销售总量相比2023年变化情况


根据统计数据分析,52.11%的受访者表示2024年销售总量同比减少,28.17%表示同比增加,19.72%表示持平,表明大多数贸易商销售情况一般(图1)。

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3、出现上述销量变化的主要原因


根据数据分析,需求变化(46票)是主要原因,价格波动(24票)次之,政策调整(5票)影响较小(图2)。

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从行业角度看,占其渠道比例较大的乳制品行业客户,截止到10月底的食糖采购量下滑15%以上,与乳制品消费低迷相符。而烘焙类渠道客户采购量增长30%以上,与烘焙类行业规模稳步增长的趋势相关,但烘焙类企业整体食糖采购量相对而言较小,全渠道销量仍然承压。

从体量角度看,规模较大的客户多数采购量相对稳定,个别客户采购量下滑幅度较大,中小规模客户采购量则有增有减。

4、2024年中国食糖市场的供需状况


根据调查结果,56.34%的受访者认为2024年中国食糖市场供需平衡,38.03%认为供过于求,5.63%认为供不应求,显示市场对供需持稳健乐观态度(图3)。

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5、2024年食糖销售面临的挑战


根据数据分析,预拌粉糖浆的冲击(50票)、需求低迷(40票)是食糖销售中面临的主要挑战(图4)。

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6、对2024年中国食糖市场产生最大影响的因素


根据数据显示,国际市场价格波动(45票)、相关进口政策(37票)和国内产量变化(27票)影响2024年中国食糖市场,表明市场参与者对外部市场因素的敏感度较高(图5)。

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7、对2025年中国食糖市场发展趋势的预期


根据数据分析,34票认为市场需求将持平,21票认为市场需求会增长,16票认为市场需求会减少,显示市场参与者对未来食糖市场的变化持稳健态度(图6)。

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8、对自身企业2024年食糖市场的小结词云图


词云图显示,客户满意度、产品价格与市场细分、供需与产销、替代品等是关键焦点,“客户”是核心关注点。表明食糖市场中满足和超越客户期望是至关重要的(图7)。

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9、对2025年食糖市场的展望词云图


词云图中“努力”一词最大,反映了行业参与者面对市场挑战时的决心和努力。调控、市场、希望、稳定等词汇体现了市场参与者对未来市场的期待(图8)。

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10、对改善中国食糖市场的建议词云图


糖浆、进口、预拌、严禁、食品安全等词汇表明市场对改善相关产品的进口现状有较大期待。这张词云图建议加强对糖浆和预拌粉的市场监管和政策管控,提高产品质量和安全标准(图9)。

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2024年中国食糖销售市场整体面临下行压力,需求变化和价格波动是主要影响因素。尽管多数贸易商认为2024年中国食糖市场将保持供需平衡,但供过于求的风险仍存。需求低迷、糖浆和预拌粉的冲击对传统食糖市场的影响显著。国际市场价格波动和相关进口政策对国内市场影响最大。对于2025年市场的发展趋势,市场参与者持谨慎乐观态度。

在对2024年市场的总结中,贸易商普遍提到稳定发展和风险控制的重要性。对2025年的展望则强调了调控、价格稳定和关注国内外市场变化的必要性。受访者提出了多项改善市场的建议,尤其关注糖浆和预拌粉产品的管理、进口政策的针对性调整及食品安全标准的严格执行,反映出对行业规范化和市场健康发展的渴望。

(本文引自《2024年贸易商食糖销售现状调研》)

(责任编辑:clam)

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