图说产销丨全国12月食糖产量与销量均创历年同期最高记录

一、全国食糖“产销两旺”，累库速度偏快

据中国糖业协会数据，截至2024年12月底，2024/25年制糖期甜菜糖厂已有3家停机，甘蔗糖厂除云南、海南外，其他省（区）糖厂均已开榨。

截至2024年12月底，本制糖期全国共生产食糖440.34万吨，同比增加120.83万吨，增幅37.82%；全国累计销售食糖249.94万吨，同比增加80.12万吨，增幅47.18%；累计销糖率56.76%，同比加快3.61个百分点。

其中，12月单月产糖303.55万吨，同比增加70.04万吨；销糖189.04万吨，同比增加51.22万吨，月产量、销量均创历年同期最高记录。

食糖月度工业库存190.4万吨，同比增加40.71万吨，处历史同期次高水平（2020/21年制糖期206.32万吨）；工业库存较11月增加114.51万吨，累库速度偏快。

数据来源：中国糖业协会、data.hisugar

截至12月底，全国共产甘蔗糖319.53万吨，同比增加105.05万吨；累计销售201.36万吨，同比增加70.62万吨；销糖率63.02%，同比提升2.02%。

数据来源：中国糖业协会、data.hisugar

截至12月底，全国共产甜菜糖120.81万吨，同比下降15.78万吨；累计销售48.58万吨，同比增加9.5万吨；销糖率40.21%，同比提高3.01%。

数据来源：中国糖业协会、data.hisugar

（一）广西

2024年11月8日开始2024/25年制糖期食糖生产。

截至12月底，已有74家糖厂开榨，同比持平；产混合糖275.14万吨，同比增加89.5万吨；混合产糖率12.81%，同比提高0.82%；累计销糖163.22万吨，同比增加48.68万吨；产销率59.32%，同比下降2.38%；工业库存111.92万吨，同比增加40.82万吨。

其中，12月单月产糖223.9万吨，同比增加45.64万吨；销糖134.72万吨，同比增加26.22万吨。

数据来源：广西糖业协会、data.hisugar

（二）云南

2024年10月29日开始2024/25年制糖期食糖生产。

截至12月底，已有36家糖厂开榨，同比增加7家；累计产糖32.69万吨，同比增加14.8万吨；累计销售新糖26.71万吨，同比增加15.01万吨；销糖率81.70%，同比提高16.31%；工业库存5.98万吨，同比减少0.21万吨。

其中，12月单月产糖28.83万吨，同比增加12.99万吨；销糖23.45万吨，同比增加13.65万吨。

数据来源：云南省糖业协会、data.hisugar

（三）广东

2024/25年制糖期截至2024年12月底，18家糖厂已全部开榨；累计产糖11.63万吨，同比增加1.39万吨；销糖11.40万吨，同比增加6.98万吨；产销率98%，同比提高54.84%；工业库存0.23万吨，同比减少5.59万吨。

数据来源：广东省糖业协会、data.hisugar

（四）内蒙古

2024年9月12日开始2024/25年制糖期食糖生产。截至12月底，已有2家糖厂停机，其它糖厂停机时间预计大部分在春节前后。

截至12月底，累计收购甜菜589万吨，同比增加189万吨；加工459万吨，同比增加59万吨；产糖54万吨，同比增加0.7万吨；甜菜糖产率11.539%，同比下降1.786个百分点。

（五）新疆

2024/25年制糖期截至12月底，新疆已有1家糖厂停机，累计产糖59.17万吨，累计销糖19.66万吨，产销率33.23%，工业库存39.51万吨。