糖业统计：2024年和2025年的生产强劲

●全球食糖产量仍处于13年前的水平。

●然而，今年和明年，它处于区间上端，超过1.8亿吨。

●这意味着全球食糖生产出现了少量的过剩。

23/24概览 - 世界食糖生产与消费

全球糖产量

2023/24年度，全球食糖产量将达到 1.813 亿吨，是有记录以来的第二高。尽管产量创下历史新高，但全球食糖产量仍处于13年的区间。在某种程度上，这是 2023 年恶劣天气所导致的。一旦天气恢复正常，全球就有可能达到2017/18年度创纪录的约1.9亿吨的吨食糖产量。

至少，今天全球的食糖库存不再下行，尽管这些库存仍然不均衡，主要分布在巴西、印度和泰国。如果产量能够提高，那么全球食糖库存可以恢复到更舒适的水平。

然而，市场仍未鼓励巴西、泰国、中国或欧洲的新建食糖产能增长。即使当前的牛市结束，食糖市场仍将容易受到供应短缺的影响。下一次熊市不会像2010年的价格萧条那样持续。

全球糖消费量

我们认为，2023/24年度全球将消费1.778亿吨糖，比上一年增长1.1%。这意味着糖的消费量与世界人口的增长一致，而人均糖摄入量却没有增长。

23/24年度生产过剩

我们上调了我们对巴西、泰国和欧盟的产量预测，导致全球食糖过剩。

虽然这听起来对糖价不利，但全球食糖人均库存量仍然很低，食糖产量和库存的增长主要集中在巴西，在将食糖外运方面存在物流挑战。

巴西产区更新

随着 2023/24 产季接近尾声，巴西中南部将生产超过 4200 万吨糖——这是一个破纪录的季节！

展望未来，我们预计巴西中南部将在 2024/25 年压榨6.1亿吨甘蔗，从而产生4150万吨糖。

产量下降的主要原因是本季度天气干燥，对农业产量和甘蔗供应产生了重大影响。

话虽如此，尽管产量略有下降，但库存仍在增长，下年度库存将更大， 给出口带来巨大压力。

其他糖产区动态

（责任编辑：Scarlett）

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