泛糖蜜报｜糖蜜价格持续坚挺，“龙腾虎跃”值得期待

2024年以来，糖蜜价格稳步走高，可谓“龙行虎步”。龙年春节马上到来，那么糖蜜市场能否在2024年继续龙腾虎跃，让我们来看看近期市场情况。

数据来源：泛糖副产品销售平台

一、最新市场价格与成交情况

2024年1月，泛糖科技副产品销售平台交易的广西糖蜜成交价格区间为1480～1560元/吨，成交加权均价为1520元/吨，较环比上月增涨44.89元/吨，临近春节，价格稍有上涨，厂家销售及时，当前各大糖厂暂无生产库容压力。

二、2024年最新糖蜜产销预估

我国2023/24榨季糖蜜产量预估为297万吨，同比增加29.93万吨，增幅11.2%。

表1 我国各主产区榨季糖蜜产量及预估表

(注：以甘蔗糖蜜产出率3.5%，甜菜糖蜜产出率4.8%计算）

数据来源：泛糖科技

（一）甘蔗糖蜜：甘蔗量恢复性增产，但糖蜜增产或不达预期

2023/24榨季我国甘蔗糖蜜产量预估为255.08万吨，较上榨季增加约28.07万吨，涨幅12.37%。其中广西、云南、广东、海南糖蜜产量的预计分别为173万吨（占比67.82%）、57.75万吨（占比22.64%）、22.05万吨（占比8.64%）、2.28万吨（占比0.89%）。

在近期与糖厂的交流中获悉，受气候影响，甘蔗糖分下降，或导致广西甘蔗糖蜜增产不达预期值。此外，云南省受缅甸战乱影响甘蔗入境不畅、广东甘蔗种植面积略有减少且甘蔗倒伏等因素都将导致甘蔗入榨量可能低于预期，从而使得全国甘蔗糖蜜的总体产量或低于榨季初期的市场预估值。

（二）甜菜糖蜜：生产基本结束，产量预计较上榨季增加约4.64%

中国糖业协会数据显示，甜菜糖已全面收榨。根据甜菜入榨量分析我国2023/24榨季的甜菜糖蜜产量约为41.96万吨，较上榨季增长1.86万吨，涨幅4.64%。新疆、内蒙古、黑龙江的甜菜糖蜜产量分别为22.13万吨（占比52.74%）、19.2万吨（占比45.76%）、0.63万吨（占比1.5%）。

其中，新疆气候良好使得甜菜产量与品质有所提升，糖蜜产量增加；内蒙古因种植面积减少，甜菜入榨量约降低42万吨，预计糖蜜产量同比下降2.02万吨。

三、2023/24榨季糖蜜价格走势

据泛糖副产品销售平台及线下调研数据统计，2022/23榨季广西糖蜜价格区间为1280～1780元/吨，均价为1573元/吨。

2023/24榨季的广西糖蜜市场交易于10月中下旬拉开帷幕，截至11月底，广西制糖集团第一批甘蔗糖蜜已完成招标销售，据不完全统计，交易数量约为20万吨，约占本榨季广西糖蜜总产量的12%（以甘蔗入榨量5000万吨计）。

2023年11月，泛糖科技副产品销售平台广西糖蜜成交均价为1479.91元/吨，环比上月下降117.57元/吨，较上年同期上涨66元/吨，主要为新榨季糖蜜的交易。

近5个榨季广西糖蜜产量及成交均价

数据来源：泛糖科技

四、最新市场信息

1.2月5日，安琪酵母股份有限公司公众号“安琪人”发布的《第五届职工代表大会暨2024年工作会议》上发表了安琪酵母集团数据，其中2023年集团收入超160亿，2024年目标192亿，增速20%。

2.1月16日，印度政府称，对从蔗糖提炼中提取的糖蜜征收50%的出口税，该关税将从1月18日起生效。受印度限制糖蜜出口用于补充乙醇燃料能源影响，海外糖蜜价格预计将会逐渐上涨。

3.据农业农村部数据显示，1月饲料产品价格持续下跌。全国玉米平均价格从2.79元/公斤跌至2.67元/公斤；豆粕价格从4.28元/公斤跌至4.13元/公斤。

 4.2024年1月，北京化工大学科研团队在Bioresource Technology发表最新研究成果：通过体外构建合成生物学平台将废弃的甘蔗糖蜜转化为高附加值的2-O-α甘油葡萄糖苷（2-O-α-GG）和阿洛酮糖（D-allulose）。在试验中，甘蔗糖蜜中的乳酸会诱导蔗糖水解而非糖基化，最终制备出高滴度的2-O-α甘油葡萄糖苷和阿洛酮糖。该平台为通过多酶级联催化将农业废物转化成生物活性产品奠定了基础，也对更经济更环保从制糖工业废物中工业化生产糖苷和稀少糖具有重要意义。

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（责任编辑：Sylvia）

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