中华人民共和国初期糖业状况（4）——甜菜糖厂状况

阿城糖厂

1945日本投降后，苏军进驻东北接管了阿城糖厂，将糖厂委托秋林洋行临时代管。当年11月又以原北满制糖株式会社日人股份（51％）折合伪满国币170万元卖与英籍犹太人“老巴夺父子有限公司”经营，改为松江制糖股份有限公司。1946年4月25日松江省人民政府成立，于10月接管该厂，变为公私合营公司。1947年3月省政府投资30亿元收买了制糖公司股份的51％，老巴夺股份为49％。改称松江省制糖股份有限公司。

黑龙江阿城糖厂生产的方糖

1950年3月，松江省政府以300亿东北币收买老巴夺股份，从此阿城糖厂成为省的直营企业。以原有设备开工生产，加工量略有提高，但因设备陈旧，事故不断发生。有些设备如锅炉、渗出罐等均已超过安全期限，不能保证安全生产。松江省政府连年投资对设备做了必要的检修、更换和补充。

1951年投资495万元，其中87％用于添置设备，增加蒸发罐及压滤机各1台，修建烟囱及石灰窑室，以及其它零星设备。1951/52年制糖期日平均加工量523吨。

1952年投资143万余元，85％用于设备改造，更换渗出罐14台（7.5米3/台）、蒸发罐1台、煮糖罐1台、废粕送出架空索道一套，新安8号锅炉1台，蒸发面积500米2，改造和增建专用铁路支线、变电所、糖蜜库及车间内零星设备。除锅炉及专用路线外均当年竣工。1952/53年制糖期日平均加工量达557吨。

  50年代前浸出器（左一） 60年代的间断浸出器（左二）70年代DDS连浸器（左三）

50年代前的锅炉间（左一）50年代前原动机（左二）50年代前的传动设备（左三）

1953年投资120余万元，82％用于设备改造，增加120马力蒸汽原动机1台，甜菜升运轮和甜菜斗升机各1台，9号锅炉1台，煮沸罐1台以及压滤机、袋滤器、水源泵等。全厂有三分之一的设备进行改造或扩大，用钢材400余吨。扩大和改造的结果，使1953/54年制糖期日平均加工能力达799吨。当年收回资金相当于投资数的105％。

1954年投资68.1万元，用于设备改造23.9万元，增加煮糖罐3台，分蜜机3台，加热器5台，以及改造绵糖设备。

1955年使用投资36.5万元，增加分蜜机、加热器各3台，袋滤器4台。修建酒精厂烟囱一座，并凿深水井及增加河水闸门等。

1956年投资18.2万元，增加分蜜机4台，补充方糖设备、锅炉通风设备及压滤机板框等。

1957年投资20万元，其中72％用于设备改造。经过改造和扩建，使设备之间达到基本平衡，能够充分发挥潜力，生产能力达到了1000吨/日。砂糖成本由1951年的427.17元/吨降低到1957年的412.40元/吨，绵糖成本由512.01元/吨降低到434.18元/吨。产品质量符合并优于国家标准，特别是精绵糖被评为优质产品，在国内市场上深受欢迎。

甜菜是制糖生产的原料，阿城糖厂1947年设原料科，1949年改为农务科。1946年人民政府接管糖厂，先后在阿城、双城、拉林、周家等地建立4个甜菜驻在所，与农民直接签订甜菜予购合同，收购甜菜。经历年扩大调整，设12个管理站。

这三家糖厂是我国甜菜制糖业发展的起点

1949/50年制糖期，全国糖产量不足26万吨，远远不能满足人民生活的需要，特别是北方各地又无甘蔗土法制糖可供调节，缺糖情况更为严重。原松江、黑龙江两省政府决定在恢复哈尔滨、阿城、范家屯三座糖厂外，利用东北地区土地肥沃、甜菜含糖率高的特点，再各筹建一家800吨/日甜菜糖厂。1952年夏经东北大区政府、食品工业部、国家计委逐级审批，在哈尔滨市郊城高子与讷河县拉哈镇选定了厂址，这就是和平糖厂、红光糖厂。这是继三家老糖厂恢复生产之后为发展甜菜糖业所迈出的一步，也是我国甜菜糖业史上划时代的一步。由于两家糖厂规模相同，商定集中力量共同进行设计。这是我国第一批自行设计、自行制造设备、自行安装的大型制糖企业，开创了我国甜菜糖业新里程。

和平糖厂

建于1951-1953年，是国民经济恢复时期继哈尔滨糖厂恢复之后，由国内设计、制造、安装的第一家甜菜糖厂。设计能力为800吨/日。1951年由松江省及哈尔滨市合资兴建，名为“松哈糖厂”，年初组成“新建糖厂筹委会”，全权领导建厂工作，自1951年开始设计，到1953年12月1日正式投入生产。1951年重点工作是选定厂址并进行设计。1952年制造设备和建造厂房，同时开始培训技工，由双城、阿城、牡丹江等地招考百余名高小毕业生，在阿城及哈尔滨糖厂培养两年。1953年集中力量安装设备，完成土建结尾工程。建厂全部投资为1500万元。甜菜产区为肇东、海伦、绥棱三县。1953/54年制糖期开工111.5天，除事故停机35.5天外，有效生产日数78天，加工甜菜58539吨，包括停机时间每日平均加工516吨，扣除停机每日平均加工751吨。1954/55年制糖期日平均达885吨和999吨。

和平糖厂设计时我国尚无专业设计机构，不得不借助于参加哈尔滨糖厂恢复设计的俄人工程师，并以阿城糖厂俄人总工程师为领导。设计标准以苏联标准为依据，并以阿城糖厂为蓝本，工艺流程与阿厂完全一致，同时还利用了部分奉天糖厂的旧设备。

和平糖厂厂徽

红光糖厂

位于讷河县境内的拉哈镇。1951年3月，成立厂址勘测委员会，沿嫩江流域和滨北铁路勘测论证，经东北局批准，设在嫩江中游东岸的拉哈镇。与松哈糖厂（即和平糖厂）共同设计，加工能力为800吨/日。主要设备在大连、沈阳、哈尔滨等地加工制造。1952年动工修建，1953年比和平糖厂稍迟一步建成，1954年一季度正式投入生产。工艺流程完全仿效阿城糖厂，即预、冷、热三次加灰，三次碳酸饱充，带零效、四效蒸发，三次煮糖，产品为砂糖的流程。

红光糖厂基建落成与开机生产典礼大会

甜菜制糖离不开甜菜种植，由于甜菜属于低值产品，不宜于长途运输，所以每家甜菜糖厂都有一个最大覆盖半径。红光糖厂自1951年开始在绥化、克山、依安、讷河四县境内试种甜菜。1953年随加工能力的提高，对甜菜种植县作了适当调整，集中到依安、讷河、富裕和嫩江四个县。以后随着产量扩大，甜菜种植区域多次调整。甜菜种植面积，1951年建厂初期105亩，1953年5.3万亩，1954年以后每年保持在26万亩左右。

其它糖厂也都有大致的覆盖半径，不一一叙述^[1]。

[1] 以上五家甜菜糖厂的设备改造、工艺发展、甜菜种植和产品产量等详细情况，有兴趣的读者可以参阅马彰编著的《中国甜菜糖业发展史料》一书

（责任编辑：calm）

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